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Desde 2018, transformando a Funga silvestre em alimento, cultura e valor estruturado.
Fungaia Macrofungos Notáveis
A Fungaia atua no desenvolvimento do universo da Funga no Brasil, estruturando um ecossistema baseado em três dimensões complementares:
Cadeia produtiva silvestre
Organizamos a coleta e o beneficiamento de cogumelos que nascem espontaneamente nas florestas, conectando território, pessoas e mercado em uma operação estruturada e pioneira no Brasil.
Produtos com origem
Trabalhamos a quase uma década com espécies que expressam a identidade dos cogumelos silvestres, como a Amanita muscaria e o Boletus edulis, valorizando sua origem e singularidade.
Cultura e educação da Funga
Desenvolvemos iniciativas que ampliam a relação das pessoas com os fungos, incluindo projetos educacionais, conteúdos e experiências.
Essa frente está em expansão e será apresentada ao público nos próximos ciclos.
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